狗子倒还算勤勤恳恳，顺子却自持聪明，偷工减料，还缠着安然教他做菜：“师傅，俺跟狗子的刀工练了好些日子了，师傅什么时候教咱们做菜啊，俺想学御膳，想跟俺爷爷一样当御厨。”
安然脸色一素：“就凭你现在的刀工，别说当御厨，就是当个一般的厨子都不够格。”
见顺子有些不服的神色，安然摇摇头：“你们觉得自己的刀工合格了吗？”
顺子点点头：“都练好些日子了。”
好些日子了？安然失笑：“狗子，你去把后厨学徒找一个过来。”
狗子应一声跑出去，不一会儿找来个十四五的小子，是高炳义新收的小徒弟，看见安然一脸崇拜之色，眼睛都亮了，听安然说让他切萝卜丝，二话没说，抄起刀就切了起来。
切好了，安然把狗子顺子两人切得抓了一把放到一起，让两人看，两人顿时面红耳赤，低着头：“师傅俺接着练刀工。”
安然摇摇头：“你们别看不起刀工，不管是学徒还是皇宫里的御厨，刀工都是一个厨子的基本功，刀工，火候，食材的了解，食客的喜好，地域的差异，这些都需考虑周到，才能做好一道菜，缺一不可，更何况，无论南北，都离不开刀工菜，南菜有什锦豆腐松鼠鳜鱼，北菜更有各种花刀，练不好刀工，还当什么厨子，回家种地的好。”
撂下话转身走了。
狗子跟顺子耷拉着脑袋跟泄了气的皮球差不多，高炳义知道来由，气的不行指着他们俩：“你们俩知不知道能拜安姑娘这样的师傅是多大的造化，尤其你顺子，不是看在你爷爷的份上，姑娘又哪会收你这个徒弟，你们倒好，本事没学会，先学会偷懒耍滑了，咱们当厨子就不是偷懒耍滑的行当，本事都是一天天练出来的，没学会走就想学跑，能怪姑娘生气吗。”
把两个小家伙劈头盖脸的数落了一顿，罚他们切一筐萝卜，不切完了不许睡觉。
其实安然倒不是生气，是怕这俩小家伙急于求成，基本功没练好，这厨艺将来学不扎实，成不了一个好厨子，既收了他们当徒弟，自己就有义务好好教他们。
回了自己的小院，安然不禁一愣，刚在外头的梅大这会儿竟然在劈柴，没见过天黑劈柴的，再说，柴火棚子里堆了半棚子劈好的了，做什么又劈。
安然刚想过去问，就见他抡起斧子，对着地上的圆木劈了下去，顿时木头便成了两半，那稳准狠的力道，让安然有些不敢靠前，感觉他好像生气了似的，又不像。
安然想了想，决定先进灶房开始做饭，因为顺子跟狗子这些日子练刀工，萝卜丝就成了必不可少的。
安然觉得天冷了，吃点带汤的暖和，便寻了羊肉剁了，做了一锅萝卜丝羊肉丸子汤，又做了一个粉蒸萝卜丝，一盘糖醋萝卜丝。
看着一桌萝卜丝，安然都忍不住想笑，做好了摆在自己的堂屋里，叫梅大吃饭。
梅大把劈好的柴收拾进去，洗了手进屋，坐下就开始吃，也不跟安然说话，一顿饭吃的甚有些沉闷。
吃完了，仍给昨儿一样收拾刷了，安然沏了一壶茶，端到灶房里，递给他一杯，看他喝了才道：“梅大哥生气了吗？”
梅大放下茶碗看了她一会儿，忽然抓过她的手，在她手心里写：“去了哪儿？”
安然愣了愣，不禁仔细端详他，心里琢磨莫非他是因为自己跟钱世臣出去生气？如果真是这个原因，那么他对自己……
想着，忍不住脸红了起来，低下头：“去了大明湖，少东家想知道套四宝的做法，让我教他。”
说到此，抿抿嘴，终于还是忍不住问了出来：“梅大哥是因为这个生气？”
梅大却别开脸，嘶哑的声音吐出几个字：“我没有资格生气。”
即便声音刺耳，安然依然听出了落寞与自卑，不觉喊了声：“梅大哥。”
梅大却猛的站起来快步走了。
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